Noni Mag
A noni magja az alma magjánál kisebb méretű, ovális háromszög formájű, vöröses barna színű, egyik végén
légzsákocska
található, ami miatt úszik a víz felszínén. Ezzel magyarázható, hogy a polinéz szigetvilágban a nagy távolságok ellenére
hogy terjedhetett el ilyen széles körben a noni.
A noni mag kinyerése
A noni virágja és gyümölcse folyamatosan érik, így a gyümölcs folyamatosan szüretelhető. Az érett, sárga színű gyümölcs
pürésítése során a gyümölcs húsát speciális technológia alkalmazásával szétválasztják a magjától.
Az őslakosok a magot kézzel távolították el a gyümölcsből, speciális köpülő szerszámaikkal.
[1]
A magok feldolgozása
Az így kinyert magot hónapokon keresztül víz tetején lebegtetik, majd megszárítják. A szárított magot préselik.
Gazdagon tartalmaz linolén savat, amely a bőr egészségének és víztartalmának megőrzéséhez nélkülözhetetlen zsírsav.
[1]
Hagyományos felhasználás:
- A pirított noni mag segít a test megtisztításában.
- A noni magból előállított folyékony kivonat rugalmassá teszi a hajat, és megszünteti a bőr irritációját.
Dr. Ralph Heinicke
azt állítja: "A noni magban igen jelentős összetevőket fedeztünk fel". A kérdés most már csak annyi, a noni növény
mely része a legjelentősebb? Dr. Heinicke erre az alábbi választ adta: "A noni összes része a proxeronin rendszer
alapján működik. Én személy szerint a maggal foglalkoztam a legtöbbet. A mag gazdagon tartalmaz lipideket, amelyek
elengedhetetlenek az érzékszerveink működéséhez, a látásunkhoz, a hallásunkhoz, a tapintásunkhoz és így tovább!"
A kísérletek kimutatták, hogy a magban található linolén sav az egyik legjelentősebb esszenciális zsírsav, amely
hatékonyan segít a bőr hidratációjában.
Referenciák
- Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Morinda citrifolia L. Rubiaceae (Rubioideae) Coffee family. Retrieved January 25, 2005.
|